Салат с зеленым луком и укропом, конечно, для вас не является редкостью, но для нас, из-за непопулярности тут основных ингредиентов, он редкий гость на столе. Лук не очень сложно вырастить, главное, поливать, а вот над выращиванием укропа бьюсь не один год. Он то горит, то его тля атакует.


( Read more... )

Буюрди (греч. Μπουγιουρντί) - блюдо греческой кухни, горячая закуска или мезе. Первоначально слово «boujurdi» означало письменный приказ чиновника Османской империи. До сих пор неприятные уведомления называются также. Распространённая фраза: «Вам пришло буюрди из налоговой инспекции» такая же «горячая», как и соус в блюде буюрди.

( Read more... )

«Хмис» - алжирский салат. Можно подавать в качестве гарнира или как намазку на хлеб. Очень вкусно 👌


( Read more... )

Вкусная, полезная закуска, знакомая всем. Я люблю ее на жареном хлебе или в качестве соуса к пасте.


( Read more... )

Несмотря на непривыч­ную фотографию, на ней самый настоящий винегрет, только не салат, а соус. Происх­одит это слово от франц. vinaigrette - vin «вино» и aigr­e «кислый». Очень рекомендую его к сала­там. У меня сегодня капустный.


( Read more... )

Помидор юмурта - очень вкусный азербайджанский рецепт нежного омлета, в котором основными ингредиентами являются помидоры, яйца и топленое масло. Существуют и вариации, при которых добавляют чеснок, зелень, лук. У меня сегодня классический вариант. Очень рекомендую!


( Read more... )

Очень вкусный ароматный сливочный соус из сушеных грибов.Очень рекомендую!


( Read more... )

Делюсь вкусным рецептом томатного соуса.


( Read more... )

Стумп (Stoemp) - классический гарнир бельгийской кухни на основе картофельного пюре, смешанного с другими овощами, такими как морковь, брюссельская капуста, сельдерей и лук. Чтобы мясоеды не загрустили, стумп может содержать и бекон.


( Read more... )

Любите жареные грибочки? Ловите интересный рецепт. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.


( Read more... )